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宣言企業一覧
- 有限会社フードケアサービス福山
- 宿泊・飲食サービス業 WEBサイト
- 会社概要
- 福山市を中心に、介護施設や老人福祉施設、病院等へ安全で高品質なお食事の製造・販売・配達を行っています。クックチル製法による徹底した衛生・安全管理のもと、糖尿病食や透析食などの治療食や高齢者向けのお食事を提供しています。管理栄養士による献立管理と、刻み・骨なし加工など食べる方に配慮した細やかな調理で、安心で快適な食生活をサポートしています。
- 環境に配慮した取組
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①クックチル製法の特性を活かした計画的な食材仕入れおよび仕込み・調理の徹底により、調理段階で発生する食品ロス（生ごみ等）の発生抑制に取り組みます。
②配送コースの定期的な見直しや最適化を推進し、配送車両の走行距離短縮と燃料消費量の抑制によるCO2排出削減を図ります。- 2031年3月末までの成果指標
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①計画的な調理・管理の徹底により、調理過程で発生する食品廃棄物（生ごみ）排出量を2025年度比で10％削減（※年1～2％削減の累積目標）します。
②配送ルートの最適化により、配送車両1台当たりの燃料使用量（ガソリン・軽油）を2025年度比で10％削減（※年1～2％削減の累積目標）します。
- 目指すゴール
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- 女性・障がい者・高齢者等の雇用
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①女性スタッフの積極的な採用・育成を継続するとともに、キャリアアップを支援し管理職・リーダー職への登用を推進します。
②シニアスタッフ（高齢従業員）の体力や経験に応じた短時間勤務制度の運用や適切な作業配置を行い、安全に長く活躍できる環境を整備します。- 2031年3月末までの成果指標
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①女性の就労支援と登用推進により、管理職・リーダー職における女性比率30％以上を達成・維持します。
②配慮した作業配置と安全衛生管理の徹底により、シニアスタッフの労働災害・職場事故発生数ゼロ（年間0件）を継続・維持します。
- 目指すゴール
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